طرح توجیهی خط تولید چیپس سیب زمینی

دسته:
مناسب برای رشته های: تمامی رشته ها
نوع فایل: پروژه
فرمت فایل: word
تعداد صفحات: 21
حجم فایل: 1مگابایت
زبان فایل: فارسی
فرستنده: وبسایت جزوه
امتیاز ۵ از ۵ – ۳ رای
spinner در حال ثبت رای

سـرمـایه گـذاری شما : تومان۲۵۰۰۰

طرح توجیهی خط تولید چیپس سیب‌ زمینی جهت راه اندازی کسب و کار کارآفرینی

عنوان طرح : طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی تولیـد چیپس سیب‌زمینی با ظرفیت ۵۰۰ تن در سال

خلاصه طرح توجیهی خط تولید چیپس سیب‌ زمینی

موضوع طرح : تولید چیپس سیب‌ زمینی

 ظرفیت : ۵۰۰ تن در سال

سرمایه گذاری کـل: ۱۹۲۹ میلیون ریال

 سهم آورده متقاضی: ۱۹۹ میلیون ریال

 سهم تسهیلات: ۱۷۳۰ میلیون ریال

 دوره بازگشـت سرمایه: ده ماه

 میزان اشتغالزایی : چهارده نفر

پیشنهاد می شود: ۲۵ طرح توجیهی محصولات سلولزی

آمادگی برای راه اندازی خط تولید چیپس سیب‌زمینی

برای تولید چیپس ، لازم است از سیب زمینی مرغوب استفاده شود . سیب زمینی باید درشت ، سالم ، کاملا رسیده ودارای کمترین مقدار گره وحفره در سطح آن باشد. پس از اینکه سیب زمینی مرغوب انتخاب گردید، درآب شسته می شودتاگرد وخاک وهرگونه مواد خارجی سطح ازآن پاک شود. سپس بایدسیب زمینی راپوست کنده وآن را بصورت تراشه های نازک درآورد پوست کندن سیب زمینی توسط دستگاههای سایش انجام می گیرد. برای این منظور درکارخانه ها بیشتر از روش سایش استفاده می شود.دراین روش ضایعات سیب زمینی بین ۱ تا ۴ درصد است، که این مسئله بستگی به شکل ، اندازه وعمق گره هاوهمچنین مدت زمانی داردکه سیب زمینی در انبار نگهداری شده است.

جداول و سرفصل های طرح کارآفرینی خط تولید چیپس سیب زمینی

نمودار شماتيك طرح

توجيه اقتصادي طرح

برآورد هزينه هاي عملياتي و غير عملياتي

پيش بيني مالي طرح

محاسبه دوره برگشت سرمايه

محاسبه نقطه سر به سر ( در ۱۰۰% توليد )

محاسبة كارمزد وام

جدول بازپرداخت اصل و كارمزد تسهيلات

پیشنهاد می شود:۸۰ طرح توجیهی صنایع شیمیایی

در خط تولید کارخانه چیپس چه اتفاقی می افتد

مراحلی که در تهیه چیپس سیب زمینی در یک کارخانه انجام می شود به طور کلی شامل موارد زیر است:

آماده سازی سیب زمینی

  • جابجایی و شستشو
  • پوست گیری
  • برش سیب زمینی
  • شستشوی مجدد
  • بلانچینگ
  • خشک کردن جزئی اسلایس ها قبل از سوخاری کردن

مراحل سوخاری کردن سیب زمینی

  • سوخاری سازی چیپس
  • فرآیندهای سوخاری سازی
  • نمک زنی و افزودن مواد طعم دهنده

مراحل بازرسی و سرمایش

  • بسته بندی چیپس سیب زمینی

با دانلود طرح توجیهی خط تولید چیپس سیب‌ زمینی در وب سایت جزوه می توانید طرح تجاری و امکانسنجی برای راه اندازی کسب و کار را همراه با تمامی هزینه های ثابت و عملیاتی و سرمایه گذاری های طرح داشته باشید و جهت ارائه پروژه درس کارآفرینی یا راه اندازی کسب و کار از آن استفاده کنید.